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Manipulación Genética en alimentos

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Alimentos transgénicos Los alimentos transgénicos son frutas y verduras, que proviene de cultivos vegetales modificados genéticamente, a través de cambios y combinaciones del ADN de dichos productos.  La aplicación de la biotecnología en los alimentos nace como una necesidad de alimentar a la población. Hasta la fecha no existe estudio que demuestre que los alimentos transgénicos tengan efectos perjudiciales para la salud. Sin embargo, al implementar los cultivos transgénicos se deben de tener en cuenta que no es el mismo procedimiento que los cultivos tradicionales, teniendo medidas de precaución para prevenir la resistencia de plagas. Objetivos Sus objetivos consisten en aumentar la productividad de los cultivos contribuyendo a una agricultura sustentable, que utiliza los recursos respetando al medio ambiente y pensando en las generaciones futuras.  Tipos de modificaciones genéticas en cultivos Toxinas y anti nutrientes Sí la concentración de toxinas es mayor en el alimento transgé
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Ventajas y desventajas de la manipulación genética

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Ventajas Corrección de enfermedades genéticas y hereditarios:  Actualmente  se está planteando la manipulación genética de muchos de los genes que producen enfermedades, con el fin de corregir sus mutaciones y tratar de curar las distintas enfermedades que estas producen. Colonización  del espacio:  Proporcionan las bases para que los científicos consigan manipular la gran parte de las características que un organismo necesita para vivir. Herramientas para moderar el cambio climático y la extinción de las especies: Empleando la manipulación genética para extraer los genes que les otorgan resistencia a algunos organismos frente a las altas temperaturas y luego insertarlos en otros organismos disponibles, con el propósito de hacerlos resistentes a las temperaturas cada vez más elevadas producto del cambio climático. Animales y cultivos productivos: Ha sido permitido el desarrollo de cultivos más resistentes a plagas y a condiciones extremas, de igual manera como los animales de crecimien
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Impacto de la manipulación genética en la sociedad

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Cuestiones éticas de la manipulación genética  Controversias para la salud humana Existe la posibilidad de que se transmita resistencia a los antibióticos a través del consumo de alimentos transgénicos, esto constituye uno de los mayores temores, porque llevaría a una menor eficacia de ciertos medicamentos.  El incremento del cáncer de mama en mujeres premenopausias y de tumor maligno de próstata en hombres, por ingerir leche y carne proveniente de animales alimentados con semillas transgénicas o por el uso de hormonas. Los alimentos modificados genéticamente pueden alterar las defensas naturales del organismo humano, contra procesos infecciosos y degenerativos. Se ha diseñado una soya transgénica que aumentó las alergias en distintos alimentos, manifestándose desde síntomas leves, hasta la muerte súbita. Al parecer aumenta la vulnerabilidad en personas inmunológicamente sensibles.  En cuanto a la manipulación genética de las plantas, las cuestiones éticas vienen a posteriori. Estas cu
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